Krem z brokuła

Tę zupę krem miałam w planach zrobić już od dawna. W końcu nadszedł ten czas... Muszę przyznać, że miło zaskoczyła mnie ta zupa. Na pewno będzie się bardzo często pojawiała w mojej kuchni. Delikatna, kremowa i pyszna. Polecam wielbicielom brokuła i nie tylko :)
Teraz mam ochotę spróbować wszelkich pomysłów na zupę-krem krążących po blogosferze :)

Krem z brokuła:
  • 500g brokuła
  • woda
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2-3 średniej wielkości ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka śmietany 18% (można pominąć)
  • sól, pieprz
Brokuła myjemy i kroimy na różyczki. Cebulę, ziemniaki, marchew kroimy w kostkę (im drobniej tym wszystko się szybciej "rozgotuje"). Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystko zalać 4. szklankami wody, posolić i gotować (po zagotowaniu ok. 20 minut). Gdy wszystko będzie już miękkie doprawić do smaku i zaprawić jogurtem naturalnym. Należy uważać, aby się nie zważył, dlatego polecam najpierw do kubka z jogurtem dodać kilka łyżek gorącego bulionu.
Po lekkim przestudzeniu miksować lub blendować.




Grzanki:
  • ok. 8 kromek chleba tostowego
  • 2 ząbki czosnku
  • ulubione przyprawy
  • masło
Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek (tylko nie za mocno, aby nie zrobił się gorzki). Chleb kroimy w kostkę, opiekamy, dodajemy ulubione przyprawy.
Smacznego :)




38 komentarzy:

  1. To chyba pierwsza zupa-krem, jaką kiedykolwiek zrobiłam :) Uwielbiam brokuły. Chyba trzeba będzie ją powtórzyć.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniale wyglada! I jeszcze te grzanki...

    OdpowiedzUsuń
  3. pyszna zupka :) pięknie ją zaprezentowałaś :D

    OdpowiedzUsuń
  4. ta zupa jest świetna , uwielbiam zupy krem ,a szczególnie tą brokułową ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ostatnio często jem brokuły gotowane, uwielbiam takie na parze, nawet na surowo. Coś czuję, że zupa z grzankami to będzie hit ! :))

    OdpowiedzUsuń
  6. kocham ten krem! kocham brokuła :) i wogóle kocham kremu zupkowe, to moja mała miłość jedzonkowa.

    OdpowiedzUsuń
  7. Najczęściej zupy-kremy robię z dyni i brokuła właśnie:) Zawsze wychodzą pyszne i zawsze dodaję do nich grzaneczki:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zrobię koniecznie ! :) pod pewnego juz czasu po głowie chodzi mi krem z brokułów i proszę :)

    Zapraszam
    zdrowiezwyboru.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam delikatne kremowe zupy ;) Pięknie wygląda :>



    W wolnej chwili zapraszam do mnie na news :*

    OdpowiedzUsuń
  10. uwielbiam zupy - kremy w każdej postaci! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Krem brokułowy znam w bardzo podobnej wersji i faktycznie pyszny. Prezentacja super.

    OdpowiedzUsuń
  12. Tak się kiedyś nim przejadłam ,że nie mogę na niego patrzeć heh
    Bardzo lubię teraz krem ze szparagów ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ze szparagów? będę musiała spróbować :)

      Usuń
  13. zupełnie inny przepis niż mój :) ale brzmi pysznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Najlepsza zupa jaka może być!

    OdpowiedzUsuń
  15. Wygląda pysznie :) Uwielbiam wszelkiego rodzaju zupy krem :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  16. i za mną chodzi krem z brokuła - chyba jeden z niewielu, którego nie testowałam :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Jestem wielką fanką takich zup :) Taki krem z brokuła "chodzi" za mną już od dłuższego czasu, a jakoś jeszcze nie zrobiłam, nie jadłam i bardzo żałuję :) ...

    OdpowiedzUsuń
  18. takie kremy są pyszne :) szczególnie brokułowe :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Wygląda przepysznie ! Krem z brokuła to świetna alternatywa dla zupy !

    OdpowiedzUsuń
  20. Co prawda nie jestem fanka brokułów, ale zupy-krem lubię jak najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Hej :) Z powodu problemów technicznych musiałam przenieść bloga kolejny raz...Mam nadzieję, że dołączysz do obserwatorów! :) Pozdrawiam! :) Adres bloga: breakfastofdreams.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  22. Cześć! Przyjmij nominację do Liebster Award: http://mojepysznosci.blogspot.com/

    Ściskam cieplutko! :)

    OdpowiedzUsuń
  23. kiedyś bardzo często jadałam ją i na obiady i na kolacje. to w ogóle pierwsza zupa, którą nauczyłam się robić. a z domowymi grzankami smakuje najlepiej. :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Zazdroszczę Ci tego wczesnego wstawania. Znam parę osób, które same z siebie wstają w weekendy o 7, szczęściarze :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Ostatnio jadłem kremową pieczarkową, była pyszna, ta też wygląda na taką :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Kremy to jedyne zupy jakie lubię. A kremy z brokuła to już w ogóle uwielbiam !

    OdpowiedzUsuń
  27. uwielbiam ową zupę, jest kapitalna!

    OdpowiedzUsuń
  28. Uwielbiam ten smak kremu:) Pyszny jest również marchewkowo-cebulowy i bazyliowo- paprykowy polecam!:)

    OdpowiedzUsuń
  29. ale mam smaka na taką zupkę:)

    OdpowiedzUsuń
  30. Mniam! Pięknie to wygląda! ; )
    Zupę brokułową baaardzo lubię!

    OdpowiedzUsuń
  31. Uwielbiam brokuły i zrobiłaś mi smaka na taką zupkę:)

    OdpowiedzUsuń
  32. Mmm... Jak przepysznie to wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  33. Uwielbiam!!! Piękne zdjęcie :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...