Kruche babeczki z czekoladą i owocami - wspólne, wirtualne piecznie

W ramach wspólnego pieczenia organizowanego przez http://waniliowakuchnia.blogspot.com/ zrobiłam właśnie takie oto babeczki. Do ozdoby i smaku użyłam czereśni i jagód. Dodaję przepis podany przez Waniliową Kuchnię z moimi dodatkami.
Dziękuję wszystkim uczestnikom za wspólne pieczenie :)

 Kruche babeczki z czekoladą i owocami: 


Ciasto: 
  • 35 g miękkiego masła
  •  30 g cukru pudru
  •   150 g mąki
  •   1/4 szklanki kefiru lub śmietany
  •   łyżeczka cukru z wanilią
Masło utrzeć na puch z cukrem pudrem. Dodać mąkę i cukier z wanilią, jeszcze raz zmiksować. Dodać śmietanę, wymieszać dłonią, przełożyć na stolnicę. Zagnieść gładkie ciasto podsypując mąką, chłodzić 15- 30 minut. Po tym czasie rozwałkować jak na pierogi, wykrawać koła i wykładać foremki do babeczek (10- 12). Piec 15- 25 minut w 180 stopniach, wystudzić.





Mus:
  •   200 g czekolady
  •   200- 220 ml śmietanki 30%
Połamaną na kostki czekoladę podgrzać w rondelku z kremówką. Jeszcze ciepły mus przelać do babeczek, odłożyć do zastygnięcia, udekorować.

Dodatkowo:
  • bita śmietana
  • polewa czekoladowa 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...