Szarlotka z pianką

O takiej szarlotce marzyłam już od dawna...
Jaka ona była pyszna, najpyszniejsza szarlotka jaką do tej pory jadłam! Przebija nawet te babcine i mamine :) Bardzo trudno jest się powstrzymać przed kolejnym kawałkiem i kolejnym i ...
Idealne kruche ciasto, idealnie dużo nadzienia i idealnie słodka pianka. To po prostu szarlotka IDEALNA! 
Bardzo polecam Wam ten przepis, gdy spróbujecie na pewno nie będziecie żałować :)

Szarlotka z pianką:

Ciasto:
  • 500g mąki
  • 250 g masła
  • 3 żółtka
  • 150g cukru
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka śmietany
Tortownicę o śr. 22cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Mąkę posiekać z masłem, dodać cukier, proszek do pieczenia, żółtka, na końcu śmietanę. Wyrobić i wstawić do lodówki na ok. 30 min. Po tym czasie wylepić 2/3 ciasta dno i boki tortownicy, podpiec w temp. 170 st. C przez ok 10-15 minut. Przestudzić.

Nadzienie:
  • 5 niewielkich jabłek
  • ok. 750 g prażonych jabłek
  • sparzone rodzynki
  • cynamon
  • przyprawa do piernika
  • ok. 1/2 szkl. kaszy manny
  • ew. cukier
Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać. Ilość kaszy manny zależy od gęstości jabłek, jeśli jabłka są bardzo rzadkie należy dodać więcej i odwrotnie. Odstawić na 10 min. Wyłożyć na podpieczony spód. Zapiec przez ok. 10 min.

Piana:
  • 3 białka
  • 90 g cukru pudru
  • 1 płaska łyżka proszku budyniowego
Białka ubić z cukrem, dodać proszek budyniowy.
Wyłożyć na podpieczone jabłka. Na to zetrzeć pozostałą część ciasta. Piec przez ok. 40 min. w 170 st. C.

Smacznego! :)





39 komentarzy:

  1. jeju jaka piękna! bardzo elegancko wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  2. oho - widzę, że u Ciebie też szarlotkowo.. :) koniecznie wypróbuj następnym razem tę orzechową! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ależ piękna, po prostu mega apetyczna!

    OdpowiedzUsuń
  4. istne cudo :) kwintesencja jesiennego deseru!

    OdpowiedzUsuń
  5. Szarlotka z bezą...moja ulubiona :)

    OdpowiedzUsuń
  6. najlepsza w tym wszystkim dla mnie jest pianka <3

    OdpowiedzUsuń
  7. wygląda bajecznie! najpiękniejsza, jaką widziałam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Pyszności! Uwielbiam szarlotki:)

    http://domowe-wypieki.com/tort-oreo/

    OdpowiedzUsuń
  9. cudowna szarlotka, kwintesencja jesieni ! <3

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda obłędnie! chyba nie uda mi się powstrzymać i będę musiała taką upiec:)))

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam ciasta wypełnione nadzieniem do pełna, musi świetnie smakować! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. szarlotka powiedziałabym idealna :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ta szarlotka wymiata;) Wygląda po prostu obłędnie;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Zgrabniutka, uwielbiam z mlekiem:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Zazdroszczę tej szarlotki! U mnie w tym roku nie było jeszcze ani jednej! Na jabłka weszła nam zaraza i niestety nie urodziły się.

    OdpowiedzUsuń
  16. a wiesz, że ja też wczoraj piekłam szarlotkę z pianką, nieco inną ale to również moja szarlotka idealna:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  17. szarlotka wygląda niesamowicie apetycznie:) ubóstwiam ją:) trudno się oprzeć temu widokowi:) pozdrawiam: www.martawkuchni.blog.pl:)

    OdpowiedzUsuń
  18. Jak dla mnie idealna :) kusi grubością jak i kruszonką, uwielbiam taką, aż nabrałam ochoty na ciacho :))

    OdpowiedzUsuń
  19. Obłędna! Mam ogromną słabość do szarlotek, szczególnie na kruchym cieiście

    OdpowiedzUsuń
  20. Za szarlotką nie przepadam - ale piankę mogłabym jeść jeść i jeść :D
    Mimo to APETYCZNIE WYGLĄDA :)

    OdpowiedzUsuń
  21. A ja z pianką nigdy nie robiłam, muszę spróbować, ładna sztuka:)

    OdpowiedzUsuń
  22. Oczywiście, że wypróbuję. Nafaszerowałaś tą szarlotkę, że ślinka leci. Pysznie wygląda. Pozdrawiam, Krys

    OdpowiedzUsuń
  23. Ta pianka nadaje uroku :). Nie da się przejść obojętnie obok takiego ciasta. :)

    OdpowiedzUsuń
  24. o rany prezentuje się bosko! Szarlotki uwielbiam <3

    OdpowiedzUsuń
  25. O jeny, mój ulubiony rodzaj szarlotki, zaraz po tej z budyniem! Fenomenalnie wygląda.Aż chciałoby się zjeść na prawdę duży kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
  26. mmm. wygląda przepysznie ! muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  27. ona nawet wygląda idealnie :) pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Wzorcowa , idealna szarlotka !
    Nie sposób się jej oprzeć :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...