Sałatka z brokułem

Jedno z moich noworocznych postanowień brzmi: "Robić więcej sałatek!". Głównie chciałabym spróbować czegoś dotąd mi nieznanego...
Jednak na początek chciałabym Wam pokazać sałatkę dość dobrze znaną w moim domu i bardzo lubianą. Jest prosta, szybka, no i całkiem zdrowa (do sosu czosnkowego użyłam tylko jednej malutkiej łyżeczki majonezu (:  ).
Jeśli nie lubicie brokuła to nie zniechęcajcie się do sałatki. Moja Mama zawsze kręciła nosem, gdy ktoś tylko wspominał o brokule, a w tej sałatce się do niego przekonała i bardzo jej smakuje :)

Sałatka z brokułem:
  • 450 g brokuła
  • 4 ugotowane jajka
  • puszka kukurydzy
  • 3 średnie pomidory
  • 5-6 łyżek ziaren słonecznika
Sos czosnkowy:
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego/greckiego
  • 1 łyżeczka majonezu
  • sól
  • czosnek/czosnek granulowany
Brokuła umyć, podzielić na różyczki, zblanszować. Podzielić na jeszcze mniejsze części.
Jajka i pomidory pokroić na ósemki (ja zwykle te ósemki przekrawam na pół). Ziarna słonecznika podprażyć na patelni.
Jogurt i majonez wymieszać, dodać sól i czosnek do smaku.
Wszystko wymieszać. Na wierzchu posypać podprażonym słonecznikiem.

Smacznego! :)

36 komentarzy:

  1. fajna i nawet mam składniki:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Śliczna i musiała smakować obłędnie! Uwielbiam takie połączenia!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale apetycznie się prezentuje! Narobiłaś smaka na taką :) Uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. chyba zrobię, tylko zamienię ziarna słonecznika na ulubione pestki dyni ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ooo, z pestkami dyni jeszcze nie próbowałam. Następnym razem tak zrobię :)

      Usuń
  5. Wspaniała, kolorowa i zdrowa! Uwielbiam brokuły! Robię sałatkę brokułową ale w nieco innej wersji :)

    OdpowiedzUsuń
  6. jedna z najlepszych sałatek:) brokuł górą!

    OdpowiedzUsuń
  7. Pięknie wygląda, uwielbiam brokuły ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. brokuł do mnie nie przemawia, za to zdjęcia tak - piękne! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj go w tej sałatce, moja Mama dzięki niej polubiła brokuła :)

      Usuń
  9. Pyszna, choć ja nie dodawałam ziaren słonecznika :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam spróbować ze słonecznikiem, przyjemnie chrupie w czasie jedzenia :)

      Usuń
  10. Sos lubię, brokuły jeszcze bardziej i reszta też może być :). Ciekawa jej jestem, bo jeszcze takiej nie robiłam :).

    OdpowiedzUsuń
  11. Olu, uwielbiam Twoją sałatkę.

    OdpowiedzUsuń
  12. Brokuły, jajko, słonecznik? PYCHOTA! :) Uwielbiam to połączenie! Koniecznie muszę zrobić taką sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń
  13. są pewne połączenia, które smakują mimo że danej rzeczy się nie lubi i już parę osób przekonałam:)
    a sałatka pyszna!:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ktoś mnie kiedyś poczęstował taką sałatką i pamiętam, że była bardzo dobra. Muszę sama ją zrobić :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Uf jak to dobrze, że nastała już "era" sałatek, bo gdyby przedłużyć jeszcze trochę erę wypieków to nie zmieściłabym się, za chwilę, w drzwi.

    OdpowiedzUsuń
  16. Wow jakie kolorki ! Zdecydowanie poprawiają humor w taką pogodę :) Mniam !

    OdpowiedzUsuń
  17. Ta sałatka też jest u mnie w domu znana i rzeczywiście jest pyszna :) To mamy takie samo postanowienie noworoczne :D

    OdpowiedzUsuń
  18. super bloga, będę tu często zaglądała :-)
    zapraszam również na mojego bloga :-)

    www.kuchniaipodroze.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  19. Jak pięknie i kolorowo :-) Świetny pomysł na sałatkę :-)

    OdpowiedzUsuń
  20. ależ smakowita :) kolorki wspaniałe! uwielbiam takie sałatki!

    OdpowiedzUsuń
  21. Pyszności. *.*
    Sałatka wygląda bardzo apetycznie!
    Uwielbiam brokuły. <3

    OdpowiedzUsuń
  22. Świetnie wygląda, tym bardziej że człowiek je oczami, słonecznik i brokuły, bomba :D

    OdpowiedzUsuń
  23. Prosta sałatka ale bardzo efektownie wygląda. Zdjęcia też super!

    OdpowiedzUsuń
  24. Bardzo i to bardzo smacznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Uwielbiam tą sałatkę! :) Świetny blog , zapraszam do mnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  26. Uwielbiam sałatki.. zwłaszcza takie kolorowe :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Brokuł ostatnimi czasy jadam tylko w zapiekankach, sałatka chyba chce do mnie przemówić, bo to juz nie pierwszy przepis w ciągu ostatnich kilku dni, który mi się objawia :-) Dzisiaj w takim razie zawita chyba na moim talerzu.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  28. Uwielbiam takie sałatki, ze słonecznikiem lepiej smakują:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...