Już od dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia tego "ciasta". Mama wczoraj mówi: "Przydałoby się zrobić jakieś ciasto", długo nie czekałam...
Jest to jakaś alternatywa bloku czekoladowego, jednak temu salami dużo brakuje, aby mu dorównać. Bo nic nie zastąpi smaku dzieciństwa :)
Czekoladowe salami: źródło przepisu: u Sofiety Składniki:
- 250 g kruchych ciasteczek
- 50 g owoców kandyzowanych lub orzechów(opcjonalnie - ja zrobiłam bez, ale dodałam więcej ciastek)
- 70 g cukru( w oryginalnym przepisie 100 g)
- 100 g Kasi/masła
- 50 g kakao
- 4 łyżki rumu/ śliwowicy
- 100 g roztopionej czekolady
- 1 jajo (można je zastąpić łyżką nutelli, śmietaną - ile zabierze lub kilkoma łyżkami mascarpone)
Rozpuścić czekoladę i pozostawić do ostygnięcia.
Część ciastek pokruszyć na drobny pył, a resztę grubiej tak, aby powstały "oczka" i wymieszać z innymi dodatkami (owocami suszonymi, orzechami). Miękkie masło zmiksować z cukrem, dodać jajko i dalej ubijać. Gdy składniki dobrze się połączą, dodać ostudzoną czekoladę, kakao, wanilię i rum. Dodać herbatniki i inne dodatki i dobrze połączyć.
Na folii aluminiowej z masy uformować formę salami, zawinąć i odstawić do lodówki najlepiej na całą noc; w tym czasie salami dobrze stwardnieje. Przed podaniem obsypać cukrem pudrem. Kroić w grube plastry.
Przepis bierze udział w akcji:
Ale fajne:)
OdpowiedzUsuńmmm jak czekoladowo! wygląda świetnie :)
OdpowiedzUsuńMuszę przyznać, że mi się bardziej kojarzy z salcesonem niż z salami, ale na pewno musi być smaczne :)
OdpowiedzUsuńDziękuję za dodanie wpisu do akcji i pozdrawiam :)
Patrzę- czekoladowe salami, ' że co!? ' .
OdpowiedzUsuńA tu ciastoxD
a kiedyś myślałam, że to właśnie inna nazwa bloku czekoladowego :) bo blog po prostu kocham, jego smak jest niesamowity
OdpowiedzUsuńSalami wygląda świetnie ale nigdy nie jadłam
Aż mnie ciarki przechodzą na myśl o salami, jakoś zawsze miałam do niego "dystans", choć nigdy go nie próbowałam, nie mogę się przemóc. Ale takie czekoladowe zjadłabym chętnie, nawet bardzo!
OdpowiedzUsuńPyszności, pięknie i smacznie ;)
OdpowiedzUsuńTo salami jest bardzo , bardzo dobre. Polecam wszystkim! Tez je kiedys robilam tylko w troche innej formie.
OdpowiedzUsuńMuszę sobie takie coś zrobić ! to musi być przepyszne !!
OdpowiedzUsuńNo super!!!! Takiego Salami jeszcze w życiu nie jadłem - aż ślinka cieknie - Brawo za fantastyczny pomysł :)
OdpowiedzUsuńMuszę! Muszę! Muszę spróbować to zrobić:)
OdpowiedzUsuń