Babeczki (nie tylko) na karnawał. Najlepsze!

Te babeczki chodziły mi po głowie już od dłuższego czasu i w końcu zdecydowałam się je zrobić na przyjęcie sylwestrowe. Uwielbiam tartę Banoffee Pie, więc byłam pewna, że takie babeczki też mi posmakują. Zastanawiałam się tylko czy spody babeczek zrobić czekoladowe, czy takie bez dodatku kakao... Skusiłam się na te pierwsze i muszę przyznać, że był to strzał w dziesiątkę. Dzięki nim babeczki  prezentują się bardzo ładnie i smakują jeszcze lepiej. 
Na przyjęciu zniknęły w mgnieniu oka, a to chyba o czymś świadczy :) Bo chyba każdy lubi połączenie:
kakao+banan+toffee+bita śmietana


Babeczki a'la Banoffee Pie:
(ok. 24 babeczki)

Czekoladowe ciasto na babeczki:
  • 3 szklanki mąki (odsypać 3 łyżki i dodać na to miejsce kakao)
  • 250g margaryny
  • ok. 3/4 szklanki cukru pudru
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki kakao
Składniki posiekać nożem i zagnieść. Wstawić do lodówki na ok. 30 min.

Wylepić ok. 24 foremki na babeczki standardowych rozmiarów. Piec ok. 13-15 minut w temp. ok. 200 st. C. Wystudzić.

Krem a'la bita śmietana:
  • 2 op. Śnieżki 
  • 250 ml zimnego mleka
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w minimalnej ilości gorącej wody
Mleko i jogurt nałożyć do naczynia, wymieszać. Wsypać "Śnieżki" i miksować na najwyższych obrotach do uzyskania puszystej masy. Lekko przestudzoną wodę z rozpuszczoną żelatyną dodać do masy i nadal miksować ok. 2-3 min.


Dodatkowo:
  • puszka masy kajmakowej (wystarczy nawet pół)
  • 2 banany
  • kakao/starta czekolada 
Do ostudzonych babeczek nałożyć wybraną ilość masy kajmakowej (dobrze jest umieścić wcześniej puszkę w gorącej wodzie). Banana pokroić w plasterki o grubości ok. 0,2-0,3 cm i ułożyć na masie kajmakowej. Na to wyłożyć szprycą lub  łyżką wcześniej przygotowany krem. Oprószyć kakao lub startą czekoladą.

Smacznego! :)






19 komentarzy:

  1. Fajne babeczki i pyszna zawartość. Widać wszystko co jest pod kremem, świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękne zdjęcia, a babeczki - bez wątpienia przepyszne! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale urocze ! Uwielbiam takie delikatne babeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zacznę od tego, że urzekła mnie ta kratka na Twoim blogu <3
    Po drugie - nie widziałam jeszcze bardziej uroczych babeczek niż Twoje. Kocham banoffee pie więc babeczki trafiają w mój gust w 100 % ! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki :) Przybijam sobie z Tobą piątkę, ja też uwielbiam Banoffee Pie :)

      Usuń
  5. mmm... czy mogłabym prosić o porcyjkę? *.*

    zapraszam na ciasto mandarynkowe!

    OdpowiedzUsuń
  6. podobają mi się! szczególnie na tym ostatnim zdjęciu :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale pyszności:):) Jak zwykle idealnie ujęte;) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  8. Małe maleństwa na jeden słodki kęs;)

    OdpowiedzUsuń
  9. z takich składników moze wyjść tylko smakowe dzieło:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Takie mini banoffee:)))
    Tak jak piszesz idealne na przyjęcie, bierzesz babeczkę i siup do buzi:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jak pysznie, idealne połączenie. Akurat mam kilka bananów to może zrobię te babeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja to się w ogóle dziwię, że udało Ci się zrobić zdjęcia tym babeczkom, bo na pewno były boskie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. piękne zdjęcia apetyczna babka :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo podobają mi się te babeczki, dziwne, że udało Ci się uchwycić je na zdjęciach. Dla mnie wyglądają bosko, jak piorunem znikające :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...