PRZEPYSZNE ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe miałam zamiar zrobić już od dawna... Po wszystkich bardzo dobrych opiniach o tym cieście spodziewałam się czegoś naprawdę dobrego. I nie zawiodłam się, efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania :) 
To ciasto to rewelacja! Polecam zrobić od razu z podwójnej porcji, bo bardzo szybko znika :)

Ciasto marchewkowe: (skorzystałam z tego przepisu)
Składniki(na keksówkę 10x20 cm):
na ciasto:
  •  2 jaja
  •  200 g cukru brązowego
  • 140 ml oleju
  • 250 g marchwi, obranej i startej
  • 100 g rodzynek
  • 75 g orzechów włoskich, posiekanych
  • 175 g mąki
  • łyżeczka sody
  • łyżka cynamonu
  • 1/2 łyżki przyprawy korzennej
  • cała gałka muszkatołowa,  koniecznie świeżo starta
  • szczypta soli

na polewę: (zrobiłam z połowy porcji)
  • 250 g serka naturalnego (kanapkowy Turek, Philadelphia)
  •  50 g miękkiego masła
  •  łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • skórka starta z 1 pomarańczy
  • 250 g cukru pudru

Wykonanie:
1. Piekarnik nastawić na 160 stopni. Jajka zmiksować z cukrem i olejem, wsypać mąkę wymieszaną z przyprawami, solą i sodą, dalej miksować. Dodać resztę składników i całość delikatnie wymieszać łyżką.
2. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia, piec około 1,5 h i zostawić do całkowitego wystudzenia.
3. Gdy ciasto się chłodzi, przygotować polewę. Wszystkie jej składniki MUSZĄ mieć temperaturę pokojową. Miękkie masło miksować i powoli, łyżka po łyżce, dodawać do niej serek na przemian z cukrem pudrem. Dodać ekstrakt waniliowy i startą skórkę pomarańczową (zostawić łyżkę do dekoracji), wymieszać.
4. Polewę wylać na wystudzone ciasto, posypać resztą skórki pomarańczowej. Całość trzymać w lodówce.
Smacznego! :)





31 komentarzy:

  1. Oj wierzę, że jest przepyszne. :) Wygląda naprawdę wspaniale. To byłoby moje pierwsze ciasto marchewkowe, którego bym spróbowała, i na pewno bym się nie zawiodła :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda jak ósmy cud świata :D

    OdpowiedzUsuń
  3. muszę koniecznie zrobić takie ciacho, bo wygląda mega pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  4. obłędne zdrowe i smaczne ciacho ;d

    OdpowiedzUsuń
  5. musi być baardzo apetyczne. kto by pomyślał, że taka niepozorna marchewka potrafi zamienić się w cudowne, aromatyczne ciasto? :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Też już od dawna zabieram się za upieczenie ciasta marchewkowego, a przeglądanie takich przepisów, jak Twój coraz bardziej mnie do tego przybliża :)

    OdpowiedzUsuń
  7. marchewkowe jest jednym z moich ulubionych ciast, zdecydowanie.

    OdpowiedzUsuń
  8. marchewkowe ciasto jest pyszne! i te orzechy, uwielbiam je w ciastach, przyjemnie chrupią pod zębami :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale pychotkowo wygląda. Marchewkowe to jedno z moich ulubionych, od tygodnia się do niego zabieram i wciąż nie mam czasu.

    OdpowiedzUsuń
  10. uwielbiam, u nas musi być zawsze wielka porcja, zajrzyj na mój przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Marchwekowe kusi mnie i kusi, ale jeszcze nigdy nie jadłam ani nie robiłam. A wygląda cudownie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja też się za nie zbieram od wieków:D

    OdpowiedzUsuń
  13. wygląda niesamowicie apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ciasto marchewkowe jest jednym z moich ulubionych, robiłam wiele razy pychota :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Pysznie wygląda:) W zasadzie dla mnie wszystko, co zawiera marchewkę jest pyszne :D

    OdpowiedzUsuń
  16. ale śliczne zdjęcia, szczególnie pierwsze :)
    a ciasto znakomite, bardzo lubię marchewkowe

    OdpowiedzUsuń
  17. Pyszne, kocham marchewkowe ciasto : ) Robię podobnie, tylko inny serek na górę: )

    OdpowiedzUsuń
  18. ciasto marchewkowe to pierwsze, które udało mi się zrobić w wersji vegańskiej. Było pyszne i zakochałam się w nim. Z chęcią wypróbuję kolejny przepis, zwłaszcza, że tak pięknie je zaprezentowałaś.

    OdpowiedzUsuń
  19. Wygląda tak, że palce lizać! Cudo :) Też chcę :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Dodałam przepis na tartę na bloga :)

    OdpowiedzUsuń
  21. kocham marchwiowe !! wygląda pięknie

    OdpowiedzUsuń
  22. wygląda smakowicie :-) piękne zdjecia.


    zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Ja tez od wiekow sie za nie zabieram, na razie nie doszlo do skutku, ale patrzac na te boskie zdjecia, to zjadlabym je jak najszybciej!!!

    OdpowiedzUsuń
  24. Great blog herе! Alsο your websitе loads uр vеrу fаst!
    What host аre уou uѕing? Can I get уour
    affiliate lіnk to your host? I ωish my web site loaded up as quicklу as yours lοl
    my webpage - 1 month loan

    OdpowiedzUsuń
  25. hey there anԁ thank yοu foг yоur informаtion – Ӏ've certainly picked up something new from right here. I did however expertise a few technical points using this site, since I experienced to reload the web site many times previous to I could get it to load properly. I had been wondering if your hosting is OK? Not that I'm complaining, but sluggiѕh loading instаnces
    times ωill veгу frequentlу аffeсt
    your plaсement in google and сan damаgе yοur high-qualitу score if adνertiѕing
    аnd marketing ωith Adwords. Аnуwaу Ι аm adding thiѕ RSS
    to my email and could look out fоr muсh morе of youг respeсtive еxciting
    cοntent. Ensure that you upԁatе this аgain soοn.


    my wеbsite; payday loans

    OdpowiedzUsuń
  26. The very nеxt time I read а blog, Hopefully it doeѕn't fail me as much as this one. I mean, I know it was my choice to read, but I truly thought you would have something interesting to say. All I hear is a bunch of complaining about something you could possibly fix if you were not too busy searching for attention.

    Look at my homepage: short term loans

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...